Letošní Vánoce budou vypečené! 5 kuchařek, které vám rozhodně nesmí chybět
9. 12. 2019 12:52 | Patricie Kolohnátková

Těšíte se na Vánoce? My už se nemůžeme dočkat, a proto jsme už pomalu začali péct vánoční cukroví. Každý rok se ale pokoušíme objevit nějaký nový, dosud nevyzkoušený recept, kterým bychom nadchli rodinu i přátele. A právě proto vám přinášíme hned pět kuchařských e-knih, které nás v nabídce O2 Knihovny zaujaly. Nechybí mezi nimi tradiční pokrmy, které jedli už naši dědečkové a babičky, recept na nejlepší máslovou vánočku nebo kuchařka s recepty, které zvládnou i malí kuchaři. Máme ale něco také pro ty, kdo letos o svátcích nechtějí přibrat, a dál byste měli číst i v případě, že hledáte inspiraci na bezlepkové pečení.

..............................................................................................................................

Kamila Skopová: Vánoční svátky o století zpátky

Žánr: Naučná literatura, kuchařka I Hodnocení na Databázi knih: 94 %

Vánoční svátky o století zpátky vyšly poprvé v roce 2004 a jak nakladatel prozradil, od té doby vychází dotisk každý rok, navíc ve stále se zvyšujícím nákladu. Autorkou publikace je folkloristka a výtvarnice Kamila Skopová, a i když nechybí povídání o vánočních tradicích, tím hlavním jsou recepty.

V e-knize se dozvíte, na čem si pochutnávali naši předci o nejdůležitějším svátku roku. Hlavně tu ale najdete recepty, které jsou uzpůsobené dnes dostupným surovinám. „Krásná knížečka o (polo)zapomenutých zvycích a receptech. Pro mě osobně naprosto skvělá inspirace,” napsala uživatelka lenka7348 na stránky Databáze knih.

..............................................................................................................................

Iva Trhoňová: Ruce v mouce

Žánr: Kuchařka I Hodnocení na Databázi knih: 96 %

Milujete Vánoce hlavně proto, že můžete každé ráno snídat voňavou, máslovou vánočku? Možná na ni máte svůj osvědčený rodinný recept, za který byste dali ruku do ohně, možná jste ale tu nejlepší a nejvláčnější zatím neupekli. Pokud tomu tak je nebo pokud chcete začít péct vlastní chléb, jsou pro vás Ruce v mouce jako dělané.

Bacouch na Databázi knih napsala: „Dlouho jsem pekla kváskový chleba a dlouho to byly placáky, produkty leda tak pro kompost a další zmetci. Což naštve, když se s tím patláte celý den. A doma už nic není, protože „počkejte dětičky, přece nebudeme kupovat rohlíky, když mamka upeče krásný voňavý chleba”. Ale pak jsem zainvestovala do týhle knížky, zjistila jsem, co jsem dělala blbě (byly to drobnosti, ale měly naprosto zásadní vliv na konečný výsledek) a od té doby už je to vždy 100 %. Jakože fakt dobrý!”

..............................................................................................................................

Iva Veselá: Zdravá vánoční kuchařka

Žánr: Kuchařka I Hodnocení na Databázi knih: 92 %

Všichni to známe - před každými Vánoci si slibujeme, že letos už opravdu těch několik kilo nepřibereme, protože nám to za následné několikaměsíční shazování nestojí. Jenomže pak zase přijde Štědrý den i další svátky a my se nemůžeme nabažit toho skvělého salátu, kapra, cukroví i dalších slavnostních pokrmů.

Jak připravit klasické recepty, které se u nás o Vánocích podávají, zato ale mnohem zdravěji, poradí dietoložka a zakladatelka poradny Food Life Iva Veselá v e-knize Zdravá vánoční kuchařka. Najdete v ní recepty jak na cukroví včetně zdravých raw sladkostí, tak i na další typické pečivo, nápoje, slané pamlsky nebo hlavní jídla. Iva Veselá vám navíc poradí, jak nahradit kalorické suroviny těmi zdravějšími, přitom ale běžně dostupnými.

..............................................................................................................................

Hana Čechová Šimková: České bezlepkové pečení

Žánr: Kuchařka I Hodnocení na Databázi knih: Bez hodnocení

Že není život bez lepku žádnou procházkou sadem, ví každý, kdo se s celiakií potýká anebo má někoho takového ve svém okolí. Hana Čechová Šimková ale ukazuje, že i život bez lepku může být plný sladkých dortů, vdolečků, sušenek, ale i pizzy nebo cukroví. Díky kuchařce České bezlepkové pečení tak budete připraveni nejen po celý rok, hlavně ale teď, o Vánocích.

Recepty na slavnostní pokrmy neobsahují lepek, autorka ale myslí i na další potravinové alergie. Čerpat navíc může z opravdu bohatých zkušeností: je maminkou pěti dětí, pro které bezlepkovou stravu připravuje už víc než dvacet let.

..............................................................................................................................

Svatava Vašková: Vánoční kuchařka pro kluky a holky

Žánr: Kuchařka I Hodnocení na Databázi knih: Bez hodnocení

Vánoce milujeme hlavně proto, že jde o čas, který trávíme s rodinou. To samé by mělo platit o adventu, současný shon nás ale k zastavení a uvolnění úplně nevyzývá. Pečení cukroví je oproti tomu činnost, do které se může zapojit celá rodina.

Právě proto je tu Vánoční kuchařka pro kluky a holky, ve které najdete jednoduché recepty, které zvládnou i malí pekaři a kuchaři. Součástí je také několik tipů na jedlé dárky nebo na pohoštění pro Ježíška.