Česká kuchařka Valašské recepty

VALAŠSKÉ SPECIALITY- valašská kuchařka, recepty z Moravskoslezského, Olomouckého a Zlínského kraje.

Další várka krajových receptů je tu! Tentokrát prostřednictvím edice Blesk navštívíme Moravskoslezský, Olomoucký a Zlínský kraj. Rozkládá se tu velký národopisný region Valašsko, který je specifický svou kulturou i kuchyní. První část knihy tedy tvoří právě valašské speciality. Najdete tu například recepty na slavné frgály, kyselicu či kontrabáš.

V dalších částech se zaměříme na gastronomii na Ostravsku, v oblasti Jeseníků, v Olomouci a na Hané, nakoukneme i do Zlína a lázní Luhačovice. Celkem 120 receptů doprovází fotografie, ke každému kraji se navíc dozvíte několik gastronomických zajímavostí.