Co má věděti každý pekař a cukrář
Norbert Axmann
Tato e-kniha je dostupná ve formátech:
ePUB Mobi
Dostupnost formátů závisí na vydavateli. E-knihy mají velikost od 1 MB do 30 MB.
Vydavatel: Petit Press
Vydáno: 2022
Jazyk: český
Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a doplňovala, neváhal jsem navštíviti celou řadu dílen, abych nabytých zkušeností použil při sestavování této práce. Příručka pro pekaře a cukráře ze Zlatého fondu SME.
Jak číst zakoupené e-knihy nejpohodlněji?
