Alergeny na talíři
Vitalia.cz
Tato e-kniha je dostupná ve formátech:
ePUB Mobi
Dostupnost formátů závisí na vydavateli. E-knihy mají velikost od 1 MB do 30 MB.
Vydavatel: Internet Info
Vydáno: 2015
Jazyk: český
Počet lidí alergických na některé složky potravin roste. Vyústil až v povinnost výrobců a prodejců potravin a provozovatelů restaurací informovat o alergenech, které se nacházejí v jimi nabízených jídlech.
Tato povinnost se týká čtrnácti skupin nejvýznamnějších alergenů, kterým se budeme podrobněji věnovat. Jak se alergie projevuje? Na co si dát pozor? A lze alergické reakci zabránit?